雞蛋有很多種的做法,但是把雞蛋蒸著吃是很多人都非常喜歡的其中做法之一。蒸完後雞蛋,嫩黃的顏色,滑嫩的口感,看著讓人食指大動,再加上鋪在雞蛋上面香脆的給黑桃芝麻,兩種完全相反的口感混合在一起,讓人有意想不到的融洽,這就是滑嫩的黑桃芝麻蒸蛋。
主料
雞蛋 :3個輔料
橄欖油 :適量具體步驟
準備食材,把黑桃芝麻在烤箱烤熟,再用擀麵杖壓碎,米湯就是把米煮好,把米瀝起來,下面就是米湯就可以。
雞蛋打散,加鹽,加胡椒粉,加橄欖油。
再到米湯調均。
沉澱兩分鐘。
用保鮮膜蓋好,蒸十分鐘。
放上黑桃芝麻碎,在蒸5分鐘左右即可。