嫩滑的雞蛋豆腐蒸肉末如何做簡單又美味

豆腐和雞蛋蒸起來都有一個特色，那就是滑，口感極爽，正是我們一直追求的味蕾上的極致口感。這款嫩滑的雞蛋豆腐蒸肉末，融合了雞蛋和豆腐無與倫比的絲滑口感，還加入了肉末，更加滿足了人體對蛋白質的需求，而且極大程度上提高了這道菜的味道，讓你徹底愛上這道菜。

主料

輔料

具體步驟

肉剁碎

鍋裡放油燒熱放進蒜頭爆炒一下倒進肉末再爆炒熟時加進一匙更豆瓣醬，適量醬油翻炒

雞蛋打散，放少少鹽，加進搗散的豆腐攪拌均勻

攪拌好的豆腐雞蛋裝盤，上面撒上肉末，蓋一層保鮮膜，熱水上鍋蒸11分鐘

又滑又嫩的豆腐雞蛋一下就出鍋了，便宜好吃營養價值高