嫩滑的蝦皮黃瓜蒸蛋羹如何做簡單又美味

蝦皮黃瓜蒸蛋羹這是一款適合寶寶和哺乳期的媽媽食用的一款蛋羹類美食，蝦皮黃瓜加入雞蛋裡面，營養綜合，特別適合補充營養的寶寶和媽咪，蝦營養豐富，鈣鎂磷都涵蓋，並且其肉質鬆軟，適合寶寶作輔食，雞蛋本身就含有特別豐富的蛋白質，將同樣含有蛋白質的蝦融入雞蛋裡，營養更均衡。

主料

輔料

具體步驟

先蒸蛋：雞蛋打散，加水(蛋和水的比例約1：1.5)，加鹽調味後放入深碗中蒸熟

.青瓜切粒，蝦去殼

蛋蒸好後取出，起鍋把青瓜和蝦仁放入炒至5成熟，倒入清雞湯或者雞湯粒和水，水沒過青瓜即可

等湯煮開後，熄火把青瓜蝦仁上湯淋入已蒸好的蛋羹上