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蒜蓉粉絲蒸蝦如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.94W
蒜蓉粉絲蒸蝦怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

蝦 :300

輔料

蒜蓉 :一大勺
粉絲 :一把

具體步驟

1. 把蝦洗乾淨,挑出蝦線,我省略了。

2. 粉絲用溫水泡開,建議多放點粉絲,因為鮮蝦的汁被粉絲吸收後味道不是一般的好,保準吃了還想吃。

3. 粉絲裝盤鋪底,上面碼上蝦

4. 油鍋燒熱,蒜蓉爆香,關火,加鹽,少量料酒,蒸魚豉油,喜歡提鮮的可以放雞精,我就省略了,本人一向不喜歡雞精,拌成汁,澆到蝦上面。

5. 放入蒸鍋蒸8-10分鐘,根據蝦的分量增減,我買的蝦比較多,碼了兩層,所以蒸了12分鐘

6. 喜歡的話,爆油澆到蝦上面,不喜歡的話直接撒蔥花,ok了。粉絲有了蝦的鮮甜,保證你口水直流!