主料
輔料
具體步驟
1.蒜切末,用油炸香備用。
2.大蝦泡洗乾淨。
3.粉絲提前泡好,擺入盤子底部。
4.放入大蝦。
5.再放一層泡好的粉絲。
6.放上炸好的蒜末,辣椒圈,倒入料酒、生抽。大火5分鐘。
7.出鍋後澆上燒熱的熱油,即可出鍋。
烹飪技巧
最好提前把蝦線也處理了。