回味無窮的蒜蓉粉絲蒸蝦如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

粉絲 ：2把
鮮蝦 ：12個

輔料

白糖 ：一勺
胡椒粉 ：適量
生抽 ：2勺
蒸魚豉油 ：適量
鹽 ：一勺
小蔥沫 ：適量
青椒 ：半個
剁椒 ：1小勺
蒜薑末 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.把蝦去蝦線，開背。我不喜歡蝦頭中的紅色糊糊，一起擠出來洗乾淨了。

2.粉絲熱水泡一會。並且剪短。

3.粉絲擺盤。蝦擺盤。

4.調一個碗汁，生抽兩勺，料酒一勺，白糖一勺，鹽一勺，胡椒粉小半勺。薑末，青椒末，剁椒沫。

5.熱油，下入半份蒜末，煸黃，下入另外半份蒜末。下入碗汁，煮開。

6.澆在蝦上。蒸鍋上汽後，放入蝦，大火蒸10分鐘。

7.熱油，蝦上撒一些小蔥花，淋在蝦上，重新倒上一些蒸魚豉油。完工！

烹飪技巧

無