三鮮枸杞面怎麼做|三鮮枸杞面的做法

“看到網站發了很多花樣麵條，看了就想吃。我今天也動手做一個三鮮枸杞面，面是用枸杞打碎和的，滷主要是用素三鮮：木耳、香菇、玉蘭片炒的。素三鮮加枸杞，營養是很不錯的，好不好吃？我說了不算，你看看吧。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

三鮮枸杞面的做法步驟

• 1、將枸杞和水一起加入料理機，將枸杞打成枸杞汁

• 2、把枸杞汁逐步加入麵粉中，和成較硬的麵糰

• 3、麵糰醒半小時左右壓成麵條備用

• 4、把做滷的素三鮮材料全部切成碎丁備用

• 5、鍋中放少許油，把豬肉丁煸炒

• 6、加洋蔥煸炒

• 7、加入三鮮丁繼續煸炒

• 8、煸炒均勻後加入糖，鹽，草菇老抽繼續翻炒均勻，將泡髮香菇的水加入適量再燉煮5分鐘，滷就做好了。

• 9、煮麵：水開後下面，大約煮3分鐘即可撈出。枸杞面的麵條是紅色的，但是隻要一下鍋就變成黃色的啦，不過黃色也不錯，看著蠻有食慾的

• 10、麵條煮好後，喜歡涼的可以用涼開水過一下，盤子下面用生菜墊底，撈上面條，再放上些黃瓜絲，澆上滷。一碗以素三鮮為主的枸杞面就做好了

• 11、吃的時候拌勻即可