可口的荷蘭豆炒鮑片如何做簡單又美味

可口的荷蘭豆炒鮑片是我今天要介紹給大家的菜，這道菜還是上週朋友中午過來取蛋糕時做的，現在的天氣很熱，肉菜已經沒什麼胃口，所以只煲了湯炒了個青菜來吃，這個菜很簡單，調味料只有鹽，油用的是橄欖油，吃起來很清淡。所以我很喜歡。

主料

輔料

具體步驟

荷蘭豆摘洗乾淨，杏鮑菇切片，蒜切片備用；燒一鍋水，水開後倒幾滴油進去，接著倒入荷蘭豆焯水，約1分鐘，變翠綠色撈出瀝盡水備用；

炒鍋注一匙油燒熱，倒入鮑菇片炒出鮑菇的水分至鮑菇變軟後盛出備用；原鍋根據需要再注一匙橄欖油，五分熱時，倒入蒜片爆香後，倒入荷蘭豆和鮑菇片，快速翻炒，調適量鹽，炒勻後關火即可裝盤。