準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘豬肚湯是非常滋補的一道菜。補虛損、健脾胃。告訴你一個小祕密哦,豬肚燉湯能治胃病,小時候我胃不好,媽媽就經常做給我做豬肚湯吃,聽老一輩的人說豬肚湯可以治慢性老胃病、胃潰瘍、胃炎的絕祕偏方,但是也不能多喝要適量,適合夏天喝。
主料
豬肚 :
1000 輔料
姜 :
適量 八角 :
適量鹽 :
適量蔥末 :
適量桂皮 :
適量 具體步驟
1.豬肚一個用鹽桔皮揉搓清冼乾淨,
2.切片或條放進開水裡氽水去忌味。
3.再用清水清冼後放進電壓鍋裡,放薑片,八角,桂皮,清水。
4.高壓40分鐘左右,
5.冷卻後開蓋,加鹽,蔥末燒開,
6.出鍋。
烹飪技巧
原汁原味豬肚湯