香噴噴的豬皮凍如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.豬皮洗淨颳去油脂

2.加入水煮至10分鐘

3.煮好後洗淨血末

4.在放下去煮一遍

5.再把油脂刮乾淨，切成小細條

6.放入高壓鍋，加入水，八角，姜

7.加入適量的醬油

8.放入高壓鍋壓2分鐘

9.壓好放涼後，放入冰箱

烹飪技巧

1，豬皮先焯水再切塊這樣好切。2，如果燉的時候不用壓力鍋，用普通的鍋燉，至少要小火燉2個小時。