幹炸豬柳是一道油炸的美食,這道美食屬於高熱量的食物,如果有減肥的朋友,最好不要食用這道美食,在製作這道美食之前,最好把豬肉醃一下,這樣讓豬肉入味,吃起來會更加香,加一個雞蛋,這樣會呈現金黃色,不僅增添色澤,並且吃起來會更加的嫩。
主料
輔料
具體步驟
1.豬肉切條
2.放入鹽、味精、料酒、生抽、花椒粉、胡椒粉抓勻醃製30分鐘入味。
3.醃好的肉中打入一個全蛋,放入澱粉掛糊。
4.鍋中倒油燒熱,放入掛好糊的豬柳。
5.炸至金黃後撈出控油
6.控幹油後倒入盤中即可。