香噴噴的炸豬蹄如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

說到豬蹄，很多人都是不喜歡吃，因為感覺豬蹄不僅骨頭大，吃起全是肥的，油油的感覺，讓人一下子就感覺很膩。現在我們來讓豬蹄也可以美味到飄起來，那就是把它做成炸豬蹄，把豬蹄用油鍋炸起來，金黃金黃的，聞起來香噴噴的，吃上一口，不僅不覺得油膩，反而覺得怎麼都吃不夠。

主料

豬蹄 ：2個

輔料

生抽 ：適量
老抽 ：適量
八角 ：適量
鹽 ：適量
生薑 ：適量
料酒 ：適量
冰糖 ：適量
孜然粉 ：適量
蔥花 ：適量
糖 ：適量
雞精 ：適量
桂皮 ：適量

具體步驟

1.豬蹄切小塊放入清水中煮沸焯水

2.將豬蹄洗淨瀝乾水分

3.放入電飯煲內加入所有調味料適量清水按下煮飯鍵悶煮1小時後按保溫鍵保溫1至豬蹄酥軟

4.將豬蹄取出瀝乾水分，放入空氣炸鍋內200度煎炸20分鐘撒上蔥花孜然粉即可