香蕉巧克力瑪芬如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 香蕉剝皮，放入一隻大的容器中，用勺子壓成泥，或者放入一隻保鮮袋中，用手掌按壓成泥。

2. 在香蕉泥中，依次加入色拉油、牛奶、細砂糖和雞蛋液，用勺子攪拌均勻後，再調入朗姆酒拌勻。

3. 低筋麵粉和泡打粉混合篩入容器中，用勺子攪拌成麵糊狀，倒入耐高溫巧克力豆攪拌均勻，用勺子盛到紙杯中，每杯盛7-8成滿，將紙杯放到烤盤上。

4. 將烤盤放入預熱好的170度烤箱中，中層，烤25-30分鐘，表層上色，用細長針扎入蛋糕體，沒有沾粘即可。

烹飪技巧

1、香蕉選熟透的，軟糯香甜，更適合做甜點。2、選用耐高溫巧克力豆，在烤好後還能保持巧克力豆的外形和口感，既好看又好吃；耐高溫巧克力豆在烘焙店都有分裝小袋銷售。