營養的蓮子紅棗燉雞蛋如何做簡單又美味

營養的蓮子紅棗燉雞蛋，這是一款特別適合春天食用的養生美容湯哦。紅棗可健脾益胃，補氣養血，美膚養顏等多種功效，基本上適合所有人食用。而蓮子的功效，大家都知道的，這可是古代宮庭或者土豪們動不動就要喝的靚湯哦。可見這款湯有多好。

主料

輔料

具體步驟

1.準確食材：蓮子、紅棗、黨蔘。

2.蓮子紅棗洗乾淨清水泡30分鐘。

3.備好紅糖

4.取2枚雞蛋冷水下鍋微火煮5分鐘撈出過涼水、剝去雞蛋殼待用

5.取—燉盅、將雞蛋、蓮子、紅棗、黨蔘放入、注入一碗溫開水。

6.將燉盅蓋好蓋子放入鍋裡隔水燉1個小時至蓮子軟綿為止。

7.蓮子燉蛋快要出鍋之前調入紅糖再燉10分鐘即可。

8.燉品出鍋、開啟蓋子、稍晾涼片刻可以享用。

9.成品

10.成品

烹飪技巧

1、燉蓮子雞蛋湯、可選擇加紅糖和冰糖、但要在燉品燉好10分鐘前加入燉盅裡。