香甜的酥脆果仁麵包如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

香脆可口的麵包再加上略帶油脂的乾果，兩者結合，揚長避短，美味可口。核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，這些油脂還可供給大腦基質的需要。核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食有益於腦的營養補充，有健腦益智作用。

主料

蜂蜜 ：20ml
牛奶 ：100ml
雞蛋 ：50
黃油 ：10
高筋麵粉 ：250

輔料

酵母 ：4
核桃仁 ：50
橄欖油 ：15ml
鹽 ：1
葡萄乾 ：70

具體步驟

1.牛奶中加入雞蛋、酵母和蜂蜜

2.攪拌均勻

3.麵粉中加入橄欖油和鹽

4.將步驟2倒入步驟3中

5.拌勻

6.和成光滑的麵糰放在溫暖處進行發酵

7.這是發好的麵糰

8.核桃仁用微波爐高火煨熟

9.葡萄乾洗淨控幹水分

10.將果乾倒入發好的麵糰中

11.揉勻

12.放入模具中進行二發

13.發至兩倍大即可

14.烤箱預熱180度，結束後放入模具，上下火烤18分鐘

15.烤好後拿出晾一會

16.切片，抹上黃油

17.烤箱預熱150度，結束後放入麵包片繼續烤10分鐘

18.結束後拿出烤盤，晾涼即可

19.很好吃喲，你也來試一試

烹飪技巧

溫度根據自己家烤箱調整，隨時觀察顏色的變化