關於二豆的知識

“小杏仁，不是後來被正名為扁桃仁的的美國大杏仁。這東西好像很少用來做西點，西點的杏仁通常都是大杏仁。也是，小杏仁有一種獨特的味道。小杏仁可以入藥，潤肺止咳，藥房裡有售。不過，藥房的杏...

“二豆米粥，我用了紅豆和黃豆。紅豆是女性健康的好朋友，豐富的鐵質能讓人氣色紅潤，還有健胃生津、袪溼益氣的作用。黃豆富含大量的不飽和脂肪酸，多種微量元素、維生素及優質蛋白，可以降糖降...

“紅薯豆漿，這東西不常見吧？紅薯，還可以這麼吃。想當初，這個念頭蹦出來的時候，紅薯銷聲匿跡，連個皮兒也撈不著，引為遺憾。金秋時節，紅薯大量上市，不用來做一次豆漿真的有點可惜。想到做到，即刻行...

“黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高。黑豆皮含有花青素，是很好的抗氧化劑來源，能清除體內自由基，尤其是在胃的酸性環境下，抗氧化效果好。而黑豆的維生素E要是一種抗氧化劑，...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘豆漿是中國人民喜愛的一種飲品，又是老年人的營養食品。在家時，媽媽總是會換著各種樣式為我製作豆漿，比如有:紅豆豆漿、黃...

“據說，燕麥具有高蛋白低碳水化合物的特點；其含有的可溶性纖維和不溶性纖維能大量吸收人體內的膽固醇並排出體外；而其高粘稠度的可溶性纖維，恩給你延緩胃的排空，增加飽腹感，控制食慾。所以，含...

“秋令食材，紅薯與胡蘿蔔。紅薯烤著吃最香，蒸著吃最本色。胡蘿蔔，燒肉更多人接受，但最愛還是燉湯。很少，其實是沒見過，把他倆同燴一鍋。它們之間幾乎沒什麼交集。而當它們在豆漿中相遇，不僅有...

“昨天買了扎豆角，吃不完，在市場突然想起用豆乾配也不錯，買了三塊豆乾，切了粒，幹起來了。”食材明細主料豆乾（適量）豆角（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清炒二豆的做法步驟1、先將豆乾...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:60分鐘紅棗燕麥二豆豆漿作為一道營養價值豐富，味道鮮美的營養品，所需要的食材主要為紅棗、燕麥米、黑後、黃豆。紅棗營養價值...

“天氣漸漸暖和，南方溼氣重，常易致人面板瘙癢，薏米二豆湯有清熱解毒、養肌健膚的功效。薏米具有健脾滲溼、清熱排膿、除痺止瀉的功效，而二豆即清熱解毒的綠豆、健脾祛溼的赤小豆。它們合而...

“二白配二黑。黑白芝麻與黑黃豆。不知咋的，總是聯想到黑白無常，人世間有什麼可以對應呢？黑白二道？雖然材料是黑白二色，然而混融成一鍋漿，卻只見黑不見白。據說黑色入腎，白色入肺，黃豆色淺，終歸...

“破壁豆漿機高階時尚又實用大約花費10分鐘左右就出漿打完機器會自動清洗自動烘乾完全解放雙手.薯蕷也叫山藥，也是一味中藥。常食山藥有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的作用，另外每日食...

“果蔬豆漿。入秋，胡蘿蔔開始多起來。然而，並不是所有人都喜歡它的味道。胡蘿蔔富含胡蘿蔔素。據說，它溶於脂肪，與脂肪一起食用，才能被人體吸收。於是，胡蘿蔔必須與油脂一起烹飪的說法廣為流...

“都說秋季要潤燥，百合是常薦品。那包鮮百合，雖是真空包裝，還是不要無限期地放下去。做過幹百合的豆漿，還沒玩兒過鮮百合。而找不到去處的東西，就統統扔進豆漿機裡。黑黃二豆，益腎健脾。”食...

“小時候，每到這一天爸爸都會用草木灰在院子裡"打個囤(dùn)"，中間壓上五穀，祈求今年風調雨順，五穀豐登。媽媽便會做這種小零食給我們吃，我們這邊叫做棋子豆，做法是改動了的，一樣的好吃噢~...

食材明細主料麵粉（300克）胡蘿蔔（2個）輔料雞蛋（2個）湯（3勺）油（1勺）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）二月二炒糖豆的做法步驟1、胡蘿蔔蒸熟之後打成泥！2、放入麵粉，雞蛋，糖，油！3、活成麵糰醒30分鐘！4、...

糖豆。糖豆是用白糖和黃豆炒制而成的美食，外表金黃，入口甜味十足。二月二的美食眾多，除了吃糖豆之外，還包括豬頭肉、春餅、餃子、油炸糕、油餅、面旗子、麵條等美食。春餅是用麵粉、清水、...

為了紀念龍王，相傳古時人間乾旱不降雨民不聊生，龍王悄悄地下了一場雨引發玉皇大帝震怒，將龍王抓了起來並指出金豆開花之時才會將龍王放出，百姓們就一直尋找方法，直到某一天發現將豌豆放入熱...

“二月二龍抬頭，中國各地都有不同的習俗。有的要吃炒豆子、煎燜子、春餅、水餃，山東要吃麵旗子，不同的習俗也都是民族文化一個傳承，還有美麗的傳說讓我們的孩子傳頌下去。現代人工作壓力大...

吃炒豆。從古至今，流傳下來了很多關於二月二的習俗，以西北地區為例，就有吃炒豆子的傳統，人們也把它叫作吃料豆或者是蠍子爪。炒豆主要是用黃豆製作而成，後來也用黑豆和花生，寄託著金豆開花，震...

吃豆芽。二月二是中國的傳統節日，也被稱之為龍抬頭，這一天有很多的風俗習慣，例如剪髮，攤餅以及吃豆芽。有說豆芽形狀長的像龍頭，寓意著平安吉祥的意思。也有說春分時節了，豆芽代表著生機勃勃...

“家鄉有個古話：“二月二龍抬頭，吃麵豆不長痘”。從小，每到農曆二月二，媽媽不管多忙，總要騰出時間給我們炒麵豆，期望接下的一年，全家都能健康平安。而我們就拿著自家做的豆子，出去跟小朋友交換...

食材明細主料青豆（適量）黃豆（適量）黑豆（適量）輔料大顆粒砂糖（適量）甜味（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）二月二炒糖豆的做法步驟1、準備青豆、黃豆和黑豆三種豆子。挑大小一致無壞損的。2、放水泡...

食材明細主料黃豆（200g）輔料白砂糖（適量）澱粉（適量）配料水（適量）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）二月二炒豆子的做法步驟1、準備適量黃豆。2、把黃豆洗一下，撈出來晾乾。3、幹鍋（不用放油）炒豆，...

傳統民俗，預示新一年大豐收。吃豆子可以補充身體所需維生素和碳水纖維等。豆子種類繁多，黃豆、綠豆、毛豆、扁豆等，豆子可以做大豆醬料，滷黃豆，蜜豆，幹炒黃豆等，也可以打磨成粉做豆漿。吃不完...