香酥小麵包，麵包一直是深受我們大家喜愛的一種食品，它不僅價格親民，味道更是讓人難忘，麵包的製作方法比較簡單，相比較於麵包店製作的美味，我們自己在家也可以製作，根據每個人口味的不同，我們可以製作出很多不同口感的可愛麵包！
主料
高筋麵粉 ：240輔料
紅豆沙 ：90具體步驟
鹽、細砂糖、蛋液先下將除黃油意外的麵糰原料放在一起，揉至表面光滑、能拉出比較後的膜。
2.加入黃油。
3.揉至可以拉出薄膜。
4.將揉好的麵糰蓋上溼毛巾，放置溫暖處發酵至原來的2倍大小，手指沾上面粉戳個洞不回縮、不塌陷。
5.基礎發酵結束後，將麵糰揉勻排氣，然後等分成9份，滾圓後蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。
6.將鬆弛後的麵糰用手掌摁扁，中間擠上適量的紅豆沙。
7.收好口，翻面整圓。
8.將整形後的麵包放置溫暖潮溼處進行二次發酵，至原來的1.5倍大。
9.二次發酵結束後，在麵包胚表面刷上雞蛋液，撒上香酥粒裝飾。
10.烤箱提前預熱至165度，將烤盤放入烤箱中層，上下火烤18分鐘即
千里飄香谷
