香甜杏仁紅糖麵包如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.湯種材料中，所有東西混合攪拌均勻，給誰加熱，成糊狀，放量後冷藏1小時備用。

2.麵糰材料處黃油外+1，揉麵至光滑麵糰，加入黃油揉至出膜。

3.第一次發酵（利用這個時間製作內餡）。內餡製作：把杏仁粉和紅糖粉混合拌勻 。

4.把發酵好的麵糰平均分成6份，滾圓，蓋上溼布鬆弛10分鐘。

5.輕壓成餅狀，每個包入1/6的內線，並在表面刷上蛋液，面上裹一餡料。2次發酵10分鐘。

6.取出，在周圍剪8個1釐米的口子，繼續進行2次發酵20分鐘。

7.175度中層，上下火，18分鐘。