主料
輔料
具體步驟
1.把金針菇的根去掉,洗衣乾淨。
2.在鍋裡放水燒開,然後把金針菇焯熟。
3.把黃瓜切成細絲。
4.把焯好的金針菇過一遍涼水,然後撈出備用。
5.把切好的黃瓜絲和金針菇放一起,加鹽、雞精、蠔油、香油、米醋。
6.攪拌均勻以後,裝盤就可以吃了。
烹飪技巧
不要放太多的醋。