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發表於:2023-12-28
“今天來做一款帶餡的麵食——紅糖包,咬一口甜甜的,裡面稍稍流動的紅糖餡,聞一下是紅糖特有的香甜味兒,嘗一口,甜而不膩,即使是不吃菜也能吃幾個。紅糖相對白糖更營養,尤其是對女人更好,益處更...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料自發饅頭粉(500g)輔料可可粉(10g)草莓粉(10g)紅糖(50g)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅糖包的做法步驟1、加多少水沒有一個標準,因為不同麵粉吸水能力不同,每次都沒有量到底多少...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料麵糊(適量)酵母(適量)紅糖(適量)麵粉(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅糖包的做法步驟1、麵糊。2、放酵母。3、放白糖。4、放麵粉。5、揉成麵糰。6、翻紅溫暖...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料特精粉(適量)輔料酵母(適量)紅糖(適量)植物油(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅糖軟包的做法步驟1、紅糖開水化好,溫後加入酵母和植物油攪拌均勻(油的量大概是你放水量的3分...
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發表於:2023-12-28
“紅糖不僅可以沖水喝,還可以製作許多的美食,像紅糖饅頭,紅糖麵包,紅糖餈粑……今天我要用紅糖來製作麵包,正好可以用來當第二天的早餐,小小的一個還可以追劇的時候當零食,晚睡的時候當宵夜,就...
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發表於:2024-01-07
“想吃紅糖做的包子,於是就開始行動了。”食材明細主料麵粉(500g)紅糖(適量)輔料酵母(5g)白砂糖(10g)溫水(260g)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小紅糖包的做法步驟1、碗中倒入溫水260克,麵粉500...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料麵粉(200g)紅糖花生餡兒(半碗)輔料酵母(2g)花生油(適量)雞蛋(1個)黑芝麻(適量)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅糖麵包的做法步驟1、酵母用溫水融化,倒入麵粉中,攪拌成絮狀。2、將面...
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發表於:2023-12-30
“用的是紫薯糯米粉,紫色和紅糖的紅色混合一起,出來的年糕顏色沒有詞語來形容😁換成等重量的糯米粉一樣的。做好的年糕比較黏手,冷藏定型後再拿出來切塊就非常容易,小時候沒有冰箱,我們家裡...
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發表於:2023-12-30
“自從學著做糕點,極少光顧點心鋪。不管是包子餃子,還是饅頭煎餅,麵包蛋糕,蛋撻甜品……能自己做的,絕不讓家人吃超市冷櫃食品。”食材明細主料麵粉(400g)奶粉(15g)泡打粉(2g)酵母粉(4g)輔料紅糖(50g...
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發表於:2024-01-01
“簡單易學,好吃美味,求贊,求關注,求收藏。”食材明細主料麵粉(300g)輔料酵母粉(3g)泡打粉(2g)紅糖(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常紅糖發麵餅的做法步驟1、盆內放300克麵粉...
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發表於:2024-02-01
“紅糖裡又添了炒熟芝麻碎,核桃碎,果醬,我自制的橘皮蜂蜜醬,味道真的很好,聞著都是香甜的....”食材明細主料麵粉(500g)輔料牛奶(250k)紅糖(60)芝麻碎(15k)核桃仁(25k)南瓜泥(10k)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料玉米麵(約80克)麵粉(約250克)酵母(3克)清水(適量)輔料紅糖(適量)麵粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)玉米麵紅糖包的做法步驟1、細玉米麵加沸水燙成麵疙瘩。2、加麵粉、酵母。...
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發表於:2024-01-08
“紅薯是一種非常普通的食物,幾乎人人都吃過,以前是為了填飽肚子的食品,現在大家重視健康,做為養生食品食用。紅薯是營養齊全而豐富的天然滋補食品,富含蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡...
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發表於:2024-01-01
“早餐做肉夾饃,剩了些面,就做了一份紅糖餅,又軟又甜”食材明細主料麵粉(適量)水(適量)輔料紅糖(適量)麵粉(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)發麵紅糖餅的做法步驟1、發好的麵糰,切塊。2、紅...
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發表於:2021-01-28
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紅糖:100麵粉:500輔料水:適量具體步驟1.小蘇打份和安琪酵母粉碗中倒入溫水2.把小蘇打和酵母粉倒入碗中3.面盆中倒入...
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發表於:2024-02-10
“看著美食天下幾年很多親做了包子,我也嘗試下。”食材明細主料麵粉(240克)紅糖(60克)輔料溫水(40克)酵母(0.5克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅糖包子的做法步驟1、麵粉加酵母揉成麵糰醒...
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發表於:2024-02-05
“很不錯,這種步驟做出的麵包比前面的那些方法都發得比較滿意,更膨脹,更鬆軟”食材明細主料特精粉(適量)芝麻(適量)雞蛋(適量)輔料酵母(適量)紅糖(適量)食物油(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度...
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發表於:2024-01-02
“對於紅糖包,我是每個月至少要做一回。有時候家裡剛好有其它食材也會配入一點,特別是核桃仁熟芝麻也是常常會配在裡面。這個月的這款紅糖包還玩出了梗,母親節前一天我想著要給婆婆做一份...
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發表於:2024-02-05
“最近白麵包吃的著實有點膩,恰巧群友發個方子,經過修改,自創的簡單造型。烤好剛涼透,一氣吃了四個,無論口感味道那是相當的滿意。低油低糖版的正好也符合健康理念。”食材明細主料高粉(170...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料特精粉(適量)輔料酵母(適量)紅糖(適量)植物油(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅糖歐包的做法步驟1、紅糖開水化好,溫後加入酵母和植物油攪拌均勻(油的量大概是你放水量的3分...
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發表於:2023-12-30
“最近群裡的小夥伴問我有沒有饅頭的食譜,這個好像還沒傳過。頂著30多度的桑拿天,我也是拼了,饅頭做起來。不過平時做饅頭的時候材料都是跟著感覺放,也沒稱過。今天這一稱還有點不會玩了,哈...
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發表於:2024-01-27
“紅燒排骨,喜歡酸甜口的可以在出鍋之前加點醋,推薦白醋,不要用陳醋。我喜歡吃香菜和蔥,就在出鍋前又撒了點在排骨上面,不喜歡吃可以不用撒。”食材明細主料豬排骨(一斤)輔料料酒(三四湯勺)蔥(可...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料全麥麵粉(200克)輔料精鹽(1克)滾水(適量)紅糖(20克)黑芝麻(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常紅糖餅的做法步驟1、將精鹽撒入麵粉中,加入滾水攪成棉絮狀,和成軟硬適度的麵糰,...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料麵粉(150克)玉米粉(25克)黃豆麵粉(25克)輔料酵母(2克)配料白糖(少許)精鹽(少許)地瓜(1個)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅薯包的做法步驟1、將玉米粉,黃豆麵粉,白糖,精鹽,酵母放入麵粉中...
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發表於:2024-02-01
“一款比較健康的雜糧包,用了黑麥和紅糖,表面撒滿雜糧,繼續用ACA廚師機做健康省力的美食。”食材明細主料高粉(160克)黑麥粉(40克)酵母(2.5克)紅糖(16克)鹽(3克)水(120克)葡萄乾(30克)黃油(22克)表面雜糧...