口感極佳的土豆片炒臘肉如何做簡單又美味
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![口感極佳的土豆片炒臘肉怎麼做好吃又簡單]( "口感極佳的土豆片炒臘肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
臘肉 ：
1塊 土豆 ：
2個 輔料
油 ：
適量 青椒 ：
1個 姜 ：
適量白糖 ：
適量蔥 ：
適量料酒 ：
適量 具體步驟
![口感極佳的土豆片炒臘肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "口感極佳的土豆片炒臘肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.臘肉入蒸鍋中大火蒸半小時
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2.土豆去皮洗淨切片
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3.蔥薑切片，青椒切塊
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4.蒸和的臘肉放涼後切成薄片
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5.熱鍋涼油，下入蔥姜炒出香味
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6.下入臘肉翻炒
![口感極佳的土豆片炒臘肉怎麼做好吃又簡單 第8張]( "口感極佳的土豆片炒臘肉怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.調入料酒翻炒均勻，調入1勺白糖翻炒均勻
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8.倒入土豆片翻炒均勻
![口感極佳的土豆片炒臘肉怎麼做好吃又簡單 第10張]( "口感極佳的土豆片炒臘肉怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.最後下入青椒翻炒均勻，即可
烹飪技巧
臘肉蒸一下味道會更好一點
千里飄香谷
