家庭版孜然牛肉如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

牛肉 ：切片
洋蔥 ：切塊

輔料

蔥 ：切段
薑塊 ：兩塊
大蒜 ：四瓣，略拍
乾辣椒 ：四五條
孜然粒 ：適量
花椒粒 ：切碎
生抽 ：適量
老抽 ：適量
糖 ：適量
麻油 ：適量
生粉 ：適量
黑胡椒 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1. 牛肉切片，用生抽，老抽，麻油，黑胡椒，生粉，糖醃味三十分鐘。洋蔥切塊

2. 輔料也照張相吧~ 蔥段，薑塊，大蒜，乾辣椒，花椒，孜然粒

3. 起油鍋，爆香蔥，薑，乾辣椒，蒜

4. 爆香孜然，花椒

5. 放洋蔥塊，炒至斷生

6. 放牛肉，沿鍋邊灑入料酒

7. 快炒一分鐘

8. 開動~

9. 今晚的晚餐~ 清粥加小菜兩碟... 左上角： 胡蘿蔔涼伴菜， 參見我的食譜