-
發表於:2020-07-28
準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘炸糕是一道非常傳統的風味小吃,外皮酥脆可口,餡料糯香,根據不同的外皮和餡料,炸糕可以分為很多種,這道炸綠豆糖糕做法非常...
-
發表於:2020-06-06
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘炸綠豆糖糕你們吃過了沒呢?其實我總覺得它就是綠豆餅,無論是外形呀,還是口感呀,感覺都一樣呢。雖說是糖糕哈,甜度剛剛好,而...
-
發表於:2024-02-27
“前幾天做了老版的綠豆糕,油油的。於是想做出清淡的,麵包房那種奶香味的綠豆糕,突發奇想,把配方加上淡奶油和奶粉,效果會怎麼樣呢。。。。。”食材明細主料綠豆粉(250克)無味色拉油(130克)糖粉...
-
發表於:2024-01-11
食材明細主料綠豆(半斤)輔料白糖(少許)蜂蜜(少許)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)綠豆糕的做法步驟1、綠豆泡一夜2、上蒸鍋蒸二十分鐘3、去皮,這個過程要有耐心,也可以直接買去皮綠豆來蒸4...
-
發表於:2024-02-05
“這款甜點熱量相當高哦!需要減肥的超級大美妞們下嘴前需慎重哈!或者只在早飯時只吃半塊就ok啦!綠豆糕如果不加足量的糖的話,口感不太好。不過只要新增足夠適合自己口感的糖量就好啦!也無需...
-
發表於:2024-01-01
食材明細主料麵粉(160g)水(300g)白糖(30g)餡料白糖(50g)麵粉(10g)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸糖糕的做法步驟1、水加白糖放入鍋中煮開2、關火,將麵粉倒入鍋中3、迅速攪拌至無干粉4、待到...
-
發表於:2024-02-26
食材明細主料普通麵粉(適量)輔料芝麻(適量)配料白糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸糖糕的做法步驟1、麵粉放入盆中2、用85-90度的沸水將面燙軟,邊燙邊用筷子攪拌3、燙麵不是太熱的...
-
發表於:2024-02-23
食材明細主料麵粉(200克)牛奶(一袋)輔料砂糖(適量)熟芝麻(適量)油(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)炸糖糕的做法步驟1、牛奶倒入奶鍋燒開。2、麵粉放入盆中,一邊澆入燒開的牛奶,一邊用筷子...
-
發表於:2024-02-27
“前些日子為了吃煎餅特意買了綠豆麵,但做出來的煎餅味道總是不太理想,也就放一邊了。偶然間看到有綠豆糕的方子,這下可讓我找到綠豆麵怎麼消耗了!看到兩種方子:一種是把綠豆麵直接幹蒸成為...
-
發表於:2024-02-27
“這款綠豆糕就是用水先把生綠豆麵和勻再做的,口感有些Q,放涼後會變硬,吃的時候用微波爐加熱下味道也很好!做這款綠豆糕的時候中間折騰了好幾次,剛開始蒸的時候沒看時間,所以也不知道到底夠...
-
發表於:2018-06-08
可以。放了糖桂花的綠豆糕味道吃起來更加的甜,製作時很多時候都會選擇放幹桂花來製作。綠豆糕的製作方法各個地方都有所不同,所以口味也會不同。用桂花和綠豆搭配做出來的綠豆糕口感更加...
-
發表於:2024-01-05
“減脂,不用說,很多食物得自己動手,開工。”食材明細主料脫皮綠豆(500g)輔料橄欖油(150ml)龍舌蘭糖漿(100ml)羅漢果糖(70g)低糖紅豆沙(酌量(可無))甜味(口味)蒸(工藝)一天(耗時)普通(難度)低糖綠豆糕的做法步...
-
發表於:2018-11-26
可以。綠豆糕主要材料就是綠豆粉,白糖作為調味,需求不大。在製作的時候新增少許白糖即可。綠豆要先泡軟,在倒入鍋中煮至全部開口狀態後濾幹水分備用。煮爛的綠豆和麵粉一起攪拌均勻,捏成合...
-
發表於:2024-02-27
食材明細主料麵粉(適量)紅糖(適量)水(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸糖糕的做法步驟1、開水和涼水按照3:2將麵粉燙熟,晾涼後手上沾油將麵糰分成一樣大的劑子2、紅糖里加入少許麵粉...
-
發表於:2024-02-05
“很簡單的一款無糖月餅,用木糖醇替代白糖,無論是高血糖、糖尿病、蛀牙、減肥人群都可以食用”食材明細主料去皮綠豆(適量)木糖醇(適量)輔料黃油(適量)水(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度...
-
發表於:2024-02-10
“自己做了後才知道,綠豆糕原來是黃色的”食材明細主料綠豆(適量)黃油(適量)輔料白砂糖(適量)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)綠豆糕的做法步驟1、綠豆在水裡浸泡4個小時以上,浸泡到手一搓綠...
-
發表於:2024-02-24
“綠豆糕製作方法很簡單。”食材明細主料綠豆瓣(100g)輔料食用油(適量)配料細砂糖(50g)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)綠豆糕的做法步驟1、超市買來的綠豆瓣洗淨,下鍋煮軟後晾乾。2、攪...
-
發表於:2024-01-05
“夏季吃點綠豆糕很解暑,但是以往的綠豆糕要用到黃油很多,還放好多麥芽糖,從健康低熱量的考慮,試做了無糖無油版的綠豆糕,成品口感雖沒傳統制作的香甜,但是吃著味道也可以,因為沒加糖所以加了...
-
發表於:2024-01-05
“其實自己在家做綠豆糕也挺簡單的,想省事的跟我一樣,直接網購一袋脫好皮的綠豆,回來泡一泡洗淨,放電飯煲中向煮飯一樣煮熟,再加點白糖,食用油炒融、然後放在案板上,將其整理方形,再用刀切塊就...
-
發表於:2023-12-27
“端午節到了,我們這有吃粽子和糖糕的講究,今天在家沒事,就做個糖糕,香甜酥脆比買的還好吃。”食材明細主料麵粉(150g)紅糖(適量)輔料豬油(20g)白糖(15g)花生油(30g)調料清水(250g)甜味(口味)炸(工藝)半小...
-
發表於:2024-01-02
“馬上就是端午節了,綠豆糕,糯米粽,朋友圈裡刷成一片。從小就愛吃綠豆糕我,每年都不會錯過這樣的美味,但是外面賣的太甜太膩,每次吃完胃都不舒服,今年還是自己動手做吧,用麥芽糖替代白糖,甜點會...
-
發表於:2024-01-05
“綠豆糕是傳統特色糕點之一。它清熱解毒,去暑止渴、自制天然綠豆糕營養衛生、細膩滋潤、綿軟香甜、造型美觀(我分成兩種顏色,其一為原色、其二加了大麥諾粉為綠色)、炎熱的夏季來一盤親...
-
發表於:2024-02-28
食材明細主料麵粉(適量)沸水(適量)白糖(適量)油(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸糖糕的做法步驟1、準備原料2、白糖里加一點麵粉做糖餡3、麵粉里加一小勺白糖拌勻,然後沸水燙麵,邊澆邊...
-
發表於:2024-02-27
食材明細主料綠豆(350g)白糖(145g)溫水(45g)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)綠豆糕的做法步驟1、綠豆350g,清洗乾淨,晾乾,將晾乾的綠豆放到料理機的幹磨杯中,打碎,越碎越好。將打好的綠豆麵入碗...
-
發表於:2024-01-09
“夏天到了,超級愛吃綠豆糕,但畢竟是高熱量的東西,不可以多吃。所以這次我改做成低糖少油版的,吃起來沒啥罪惡感,哈哈,一不小心就吃了好幾塊。這還是個懶人版,沒有過篩,綠豆只要蒸到熟透,用擀麵...