主料
高筋麵粉 :175輔料
椰蓉 :50具體步驟
1.主料都放到麵包機裡,揉麵至完全擴充套件階段
2.一發,至原來的2倍大
3.椰蓉餡和好備用
4.麵糰排氣後,分成三份,鬆馳15分鐘,每份都擀成長條形,如圖
5.中間放好椰蓉
6.包好,收口要收緊
7.面捏在一起,開始編辮子
8.底下收口後與頭捏在一起
9.放入煙囪模裡,二發至原來2倍大
10.將剩餘椰蓉撒在麵包表面
11.烤箱165度,中層,19分鐘
12.出爐晾涼
喜歡椰蓉的你一定會喜歡這款麵包的,好香甜。烤箱溫度和時間根據自己的實際情況來調節。