聖誕布丁如何做簡單又美味|預熱聖誕

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

預熱聖誕-聖誕布丁，雖然名字叫布丁，卻是一種類似於我們中國的發糕的一種蛋糕，是他們過聖誕節的必備食物。材料選擇豐富，引進國內後，既可以做早餐，也可以做下午茶點甜品，深受小資們的厚愛。

主料

土司 ：250g
葡萄乾 ：200g
蔓越莓幹 ：200g
核桃仁 ：100g
杏仁片 ：200g
藍莓幹 ：100g
榛子 ：100g

輔料

黃油 ：適量
雞蛋 ：4g
白砂糖 ：適量
鹽 ：適量
紅糖 ：170g
rum酒 ：180g

具體步驟

1.所有幹水果泡RUM過夜，提溜出來控控酒。

2.土司撕小碎片！狂野的撕吧！發洩吧！把它撕成碎片！！！

3.和乾果，額溼果們和核桃之類的堅果拌在一起

4.泡過乾果的酒，加入雞蛋，紅糖，攪打均勻

5.倒入麵包果仁裡拌勻。陶瓷鍋內壁塗黃油，撒砂糖防粘。入鍋，壓實。

6.上面蓋錫紙，錫紙上壓一個盤子

7.水浴，150度。45分鐘。

8.冷卻倒扣。淋酸奶油或者淡奶油。酸酸甜甜好滋味。雖然製作過程很絲，出來的口味真不錯！

9.完成圖

烹飪技巧

比例什麼的不太重要，就是稀里嘩啦加在一起，有什麼加什麼。