好味的聖誕花環面包如何做簡單又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

主料

牛奶 ：120ml
高筋麵粉 ：250

輔料

鹽 ：3
白砂糖 ：30
發酵粉 ：4
蛋液 ：30
黃油 ：40
熟蜜紅豆 ：適量

具體步驟

1. 將所有原料除黃油放在麵包機內.

2.蓋上機蓋.先設定低速和麵10分鐘.轉高速和麵20分.揉至麵筋擴充套件，表面光滑

3. 加入黃油.

4.揉至擴充套件階段後，

5.將麵糰進行發酵。發酵結束後

6. 將麵糰取出排氣後分割成6個，滾圓後鬆弛15分種

7.鬆弛後的麵糰擀成橢圓形.翻面後壓薄長底邊，自上而下捲成條狀，並慢慢搓至。

8.翻面後壓薄長底邊，自上而下捲成條狀.

9. 並慢慢搓成長條.

10.取3根麵條編成3股辮.

11.兩頭相接，捏緊

12.排在烤盤上，用熟的紅蜜豆點綴一下.放進行最後發酵。

13. 發酵結束後，表面刷蛋液。入預熱180℃的烤箱，中層，上下火，20分鐘.

14.聖誕花環面包出爐啦.

烹飪技巧

一定要完全發酵後才可以烘烤.