關於蒜蓉肉糜拌麵的家常做法的知識

“本人雖是江南人士，卻很喜歡吃麵條，尤其是自制的手擀麵，無論是湯麵還是拌麵，我喜歡酸酸辣辣略帶鮮香肉燥味道的口味。今天的做法，是我結合了老北京炸醬麵和溫州拌麵的工藝，將兩者的口味融合...

食材明細主料芹菜（適量）尖椒（適量）剁椒（適量）鹽（適量）洋蔥（適量）姜（適量）油（適量）雞精（適量）輔料麵條（適量）肉末（適量（用生粉、醬油醃製））微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常肉末拌麵的做法步驟1、先把所...

食材明細主料生菜（適量）輔料蒜（適量）生抽（適量）雞精（適量）幹辣椒段（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉生菜的做法步驟1、生菜浸泡洗淨2、蒜一半切片一半剁蓉3、鍋中入油，爆香乾辣椒段和...

“喜歡義大利麵的勁道和口感，但是不喜歡吃用番茄醬啊、奶油啊、調味醬啊啥的非中國口味的意麵，於是自己發明了簡單易做的、口感鮮香的中國風味義大利麵，真的很好吃，呵呵。有創意的吃貨總是...

食材明細主料麵條（適量）黃瓜（一段）土豆（一個）海米（適量）蔥（適量）輔料花生油（適量）鹽（適量）味精（適量）辣椒油（適量）醋（適量）原味（口味）未知（難度）家常拌麵的做法步驟1、取適量海米，洗淨泡發，待用2、土豆，洗淨，去皮，切...

“簡單又美味，是很不錯的一道快手菜！做這道菜的生菜要用圓形的那種，有點像圓白菜。生菜中含有膳食纖維和維生素c，有消除多餘脂肪的作用，故又稱減肥生菜。”食材明細主料圓生菜（1個（中等大小））輔...

“正是應季的青菜，好吃不貴，一起學起來吧。”食材明細主料蘿蔔苗（300g）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）大蒜（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常蒜蓉蘿蔔苗的做法步驟1、蘿蔔苗洗乾淨。2、...

“香辣，拌的面特別香，這也太好吃了吧？😍我這減脂的心受到打擊了😅”食材明細主料掛麵（適量）輔料香椿蒜蓉辣醬（適量）清水（適量）香辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿蒜蓉辣醬拌麵的做法步驟1、...

“肉糜喜歡蒜薹是一道很經典的家常菜。非常好吃，下飯無敵。”食材明細主料蒜薹（300g）肉糜（150g）輔料油（適量）鹽（適量）白砂糖（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）胡椒粉（適量）蔥姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分...

“李錦記醬"加料"之蒜蓉姜拌醬”食材明細主料李錦記柱候醬（一瓶）輔料蒜頭（5個）姜（200克）蒜香（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒜蓉姜拌醬的做法步驟1、準備好材料2、把蒜頭和姜打碎放入平底鍋...

食材明細主料豬肉糜（適量）熟玉米粒（適量）米飯（適量）熟豇豆（適量）輔料蔥姜（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉糜豇豆飯的做法步驟1、主輔料：米飯、豬肉糜、蔥、姜...

“黃瓜是特別適合夏季吃的食材之一，它具有清熱利水，解毒消腫，生津止渴的功效；它含富含維E，常吃能延年益壽、抗衰老；它含有維B1，對改善大腦和神經系統功能有利，能安神定志，輔助治療失眠症；常吃黃...

“天氣一熱就特別想吃，開胃爽口小菜。今來一款涼拌菜：蒜蓉拌豇豆，好吃的家常菜品！”食材明細主料豇豆（一把）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）蠔油（適量）醋（適量）生抽（適量）水（適量）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘...

食材明細主料麵條（適量）輔料黃瓜（適量）蔥（適量）配料蒜蓉辣醬（適量）香油（適量）醋（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉辣醬拌涼麵的做法步驟1、需要準備的材料有面條、黃瓜、蔥、蒜蓉辣醬。2...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵條：2兩肉糜：適量蒜：1頭輔料生抽：適量老抽：適量白糖：適量油：適量具體步驟1.麵條入鍋煮熟後過冷水備用（喜歡吃熱點的也可...

“肉醬應該家庭必備，手懶的時候下點麵條拌上肉醬，再調點小鹹菜就可以應付一頓飯，好吃且快捷。個人感覺做肉醬：1、肉丁要手工切的做出的肉醬才有口感。2、醬一定要用油炒制紅潤後，再炒制肉醬...

“家常番茄肉醬拌麵。”食材明細主料西紅柿醬（適量）洋蔥（適量）煎過的豆腐（適量）輔料辣椒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）未知（難度）家常番茄肉醬拌麵的做法步驟1、油熱，下蔥薑蒜炒香。2、放入洋...

“即使是冬天，也特別愛吃拌麵，北方的室溫還是非常高的，這款面是我家一年四季經常吃的面，總是那麼眷戀這款面的老味道，因為它可能有種媽媽的味道的感覺，總之它是我的愛，也是全家人的愛：”食材明...

“不是很油膩，味道棒棒的，老媽做的，她說她在家做姑娘時每次端午節的早上外婆都會做這個吃。”食材明細主料肉（500g）麵粉（6勺）輔料韭菜（1把）醬油（3ml）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）肉糜麵湯的...

食材明細主料杭茄（4條）輔料蔥（1棵）香菜（1棵）蒜頭（適量）調料油（適量）鹽（適量）麻油（適量）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉拌茄子的做法步驟1、洗淨材料。2、茄子切塊放蒸鍋蒸軟。3、稍微蒸軟即可...

食材明細主料菠菜（450克）大蒜（適量）輔料鹽（2克）玉米澱粉（5克）生抽（2克）玉米油（3毫升）蒜香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉菠菜的做法步驟1、菠菜清洗乾淨，入鍋煮熟待用。大蒜去皮，切成小丁。2、油...

“馬家溝芹菜是這個芹菜品種的標籤。就跟煙臺蘋果萊陽梨一樣。這種芹菜長的高高的，一般都1.2米以上；同時還是空心的，能縱向撕成細條；特別清脆且無菜筋。芹菜特有的味道不那麼重，很清淡，特別...

“一到夏天，涼麵就是我家餐桌上的主食，其實我個人更喜歡吃素面，不要肉肉，這樣的素面不油膩，更重要的是低脂哈，多吃一點也不會胖，這個是重點，哈哈哈哈。。。。。。發酵麵條口感很特別，是我最近的...

食材明細主料豆角（適量）麵條（適量）輔料黃豆醬（適量）大蒜（適量）調料生抽（適量）香醋（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豆角蒜蓉拌麵的做法步驟1、豆角洗淨。2、切段。3、鍋子燒熱放入...

“綠葉蔬菜，富含維生素C，大火翻炒即可。”食材明細主料生菜（適量）蒜（數瓣）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉生菜的做法步驟1、準備好食材：生菜適量洗淨備用，蒜幾...