![口感豐厚的小炒菜花怎麼做好吃又簡單]( "口感豐厚的小炒菜花怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豬肉 ：
75 菜花 ：
350 輔料
幹辣椒 ：
5蔥 ：
5美極鮮 ：
15ml 姜 ：
3 辣椒油 ：
10鹽 ：
適量 具體步驟
![口感豐厚的小炒菜花怎麼做好吃又簡單 第2張]( "口感豐厚的小炒菜花怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.菜花洗淨右手掰成小塊。
![口感豐厚的小炒菜花怎麼做好吃又簡單 第3張]( "口感豐厚的小炒菜花怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.入鍋中焯水。
![口感豐厚的小炒菜花怎麼做好吃又簡單 第4張]( "口感豐厚的小炒菜花怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.盛出過一下涼水。
![口感豐厚的小炒菜花怎麼做好吃又簡單 第5張]( "口感豐厚的小炒菜花怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.豬肉切片。
![口感豐厚的小炒菜花怎麼做好吃又簡單 第6張]( "口感豐厚的小炒菜花怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.熱鍋下油放入少許蔥姜熗鍋。
![口感豐厚的小炒菜花怎麼做好吃又簡單 第7張]( "口感豐厚的小炒菜花怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.放入豬肉。
![口感豐厚的小炒菜花怎麼做好吃又簡單 第8張]( "口感豐厚的小炒菜花怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.翻炒至變色。
![口感豐厚的小炒菜花怎麼做好吃又簡單 第9張]( "口感豐厚的小炒菜花怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.加入菜花和幹辣椒翻炒30秒。
![口感豐厚的小炒菜花怎麼做好吃又簡單 第10張]( "口感豐厚的小炒菜花怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.加入美極鮮。
![口感豐厚的小炒菜花怎麼做好吃又簡單 第11張]( "口感豐厚的小炒菜花怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.翻炒一分鐘。
![口感豐厚的小炒菜花怎麼做好吃又簡單 第12張]( "口感豐厚的小炒菜花怎麼做好吃又簡單 第12張")
11.再加入辣椒油和少許鹽翻炒均勻關火即可。
烹飪技巧
菜花焯水後過一下涼水，這樣可以使炒出來的菜花吃起來非常脆。
千里飄香谷
