主料
輔料
具體步驟
1.雞蛋攪勻,韭菜切斷,木耳泡發切絲。
2.炒鍋倒油炒熟雞蛋盛出。
3.再放入黑木耳炒勻。
4.放入韭菜段炒制斷。
5.加適量調料。
6.再放入炒好的雞蛋炒勻即可。
烹飪技巧
黑木耳要摘去根部。炒雞蛋要鍋熱油熱再放雞蛋,雞蛋可以快速定型,但要注意不要炒糊了。