主料
輔料
具體步驟
1.備尖椒,雞蛋。
2.熱幹鍋,將尖椒切細碎後下鍋,小火煸炒至尖椒出味。
3.雞蛋加細鹽打散。
4.將炒好的尖椒加至到蛋液中。
5.熱鍋加油,將拌好的尖椒蛋液下鍋。
6.炒至蛋液凝固即可。
7.一份尖椒炒蛋完成。
烹飪技巧
先將尖椒幹鍋煸炒至出味,這樣子它的味道才會更炒香辣哦。