口感豐厚的清炒蠶豆如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.蠶豆洗淨

2.小蔥切段

3.幹辣椒切段

4.熱鍋中放入花椒和幹辣椒炒香

5.倒入蠶豆翻炒

6.加適量的鹽翻炒

7.加少許水

8.蓋上鍋蓋燜一下

9.水快燜完時倒入小蔥翻炒幾下起鍋

烹飪技巧

蠶豆一定要燜一下不然不容易熟