口感豐厚的肉炒西蘭花如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
西蘭花 :
500 豬瘦肉 :
50 輔料
油 :
適量鹽 :
5蔥 :
10花椒面 :
3水澱粉 :
2小勺 具體步驟
1.西蘭花分成小朵。
2.開水中滴入少許食油。
3.放入西蘭花燙綠。
4.撈出瀝乾。
5.燒熱油
6.放肉煸炒斷生。
7.加蔥花、花椒麵。
8.下入西蘭花爆炒幾下。
9.加鹽,勾芡出鍋。
烹飪技巧
焯菜時,往開水中放幾滴油,菜色翠綠。