![DIY葡式蛋撻怎麼做好吃又簡單]( "DIY葡式蛋撻怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
動物性淡
奶油 ：
90奶牛 ：
70糖 ：
80蛋撻皮 ：
8個 輔料
蛋黃 ：
2個低筋粉 ：
8 具體步驟
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1.撻底提前室溫放置15分鐘
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2.準備好材料
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3.綿白糖，牛奶加入淡奶油中，攪拌均勻，綿白糖不需要加熱也可以
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4.分離蛋清蛋黃，只取蛋黃兩個
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5.加入低粉7g
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6.攪拌均勻
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7.倒入淡奶油牛奶液
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8.攪拌均勻
9.倒入蛋液，八分滿
![DIY葡式蛋撻怎麼做好吃又簡單 第10張]( "DIY葡式蛋撻怎麼做好吃又簡單 第10張")
10.裝入烤盤，放入預熱好的烤箱烤焙，210度，25分鐘左右，烤至蛋撻水錶面出現焦點點即可。
![DIY葡式蛋撻怎麼做好吃又簡單 第11張]( "DIY葡式蛋撻怎麼做好吃又簡單 第11張")
11.好啦，出爐咯，滿滿的蛋香
烹飪技巧
因為撻皮烤熟後會膨脹，所以蛋撻水只需要裝到7-8分滿
千里飄香谷
