「DIY美食」香蔥脆皮大腸如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.1. 新鮮大腸頭洗淨，入壓力鍋加適當水、鹽、糖、雞精、料酒、生薑、小蔥、（八角、桂皮、白胡椒粒、香葉、乾紅椒、草果、個少許）壓八分鐘成熟，撈出。

2.2. 加入老抽、美極鮮醬油上色。

3.大腸中間插曲大蔥

4.炸置變脆就好

5.撈出，冷卻

6.切好，裝盤