「DIY美食」荷蘭豆炒臘腸如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.荷蘭豆摘洗淨，一分為二，備用。

2.廣式臘腸一根，切斜片，備用。

3.熱鍋上油，倒入荷蘭豆，大火快炒。

4.再倒入廣式臘腸，炒勻。

5.加入1茶匙鹽，調味。

6.加少許雞精，增鮮，大火快炒兩分鐘，即可出鍋。

烹飪技巧

這是一道快手菜，動作快，時間短，全程大火，要保持荷蘭豆的脆香才行。