「DIY」蔥油涼拌餛飩皮如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好餛飩皮子

2.把皮子切長條

3.鍋裡水開，放點油，放入皮子.

4.煮開後，過一遍冷水再煮開，撈出.

5.放入大盤，

6.蔥花放入小碗，澆上熱油.

7.放入鮮抽，胡椒粉，雞精，調好，

8.澆在皮子上，攪拌勻，再淋些辣椒油即可.

烹飪技巧

1.煮皮子的水裡放些植物油，煮好的皮子不容易粘在一起.