「DIY美食」涼拌皮蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料，皮蛋剝殼後用涼開水衝一下。其它的切碎

2.皮蛋切成塊，用線來拉，不會沾。

3.熱油爆香這些碎菜。

4.放鹽，醬油，醋調味。

5.倒在皮蛋上，用擀麵棖不停的擂，把辣椒擂碎，這樣更加入味。

6.裝盤既食。

烹飪技巧

多放一些醋會格外好吃。