美味的板栗辣子雞腿如何做簡單又美味

板栗辣子雞腿，這是一款紅燒菜菜，板栗去皮很難，可以將板栗放入熱水中煮沸一下，這樣去皮叫容易些，板栗形似人的腎，聽說多吃板栗有補腎的效果，板栗燒軟後，口感糯糯的有點像軟紅薯的味道，雞腿在下鍋之前要碼一下味，這樣燒好後的雞肉更入味哦。

主料

輔料

具體步驟

準備好材料：青椒、紅椒洗淨切片；板栗斬成塊，加雞粉、醬油、料酒、生粉、鹽醃片刻；

.板栗剝去外皮；鍋中加水燒開，放入板栗、鹽，加蓋煮5分鐘至板栗熟透後撈出

起油鍋，倒入姜、蒜、蔥爆香後，再倒入雞塊、料酒炒勻；加入清水、鹽，炒勻後加蓋，小火煮3分鐘。

雞肉入味後，加栗子青椒、紅椒、蒜苗葉拌炒至熟，最後加入水澱粉勾芡，以大火收幹汁後即可裝盤。