美味的板栗燉雞如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞 ：半隻
板栗 ：300

輔料

蔥 ：適量
姜 ：一塊
蒜 ：兩塊
花椒 ：30顆
八角 ：三個
桂皮 ：三塊
鹽巴 ：兩勺
料酒 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

如圖所示，準備材料！雞肉、板栗、蔥、姜、蒜、八角、桂皮、花椒！

鍋燒熱，倒入食用油（油可以稍稍多一點點），放入花椒炸香（不喜歡花椒的可以盛出丟掉），放一半姜，一半蒜爆香。倒入雞肉翻炒，翻炒過程中加少許鹽，雞精，料酒調味。

翻炒至雞油全部熬出

加適量的水，可以稍微多一點水，因為後面還要加入板栗。放入八角、桂皮、蔥、姜、蒜。約二十分鐘雞肉燉出香味後放入板栗。

大火燉十分鐘後待雞肉、板栗熟透根據口味適當調味即可！