關於碗豆米炒雞蛋的知識

“蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等，並含有豐富的膽石鹼，有增強記憶力的健腦作用。蠶豆中的鈣，有利於骨骼對鈣的吸收與鈣化，能促進人體骨骼的生長髮育。蠶豆中的...

“春節的餐桌上一定要有雞肉，“雞”與“吉”諧音，寓意大吉大利，吉祥如意。我用了材料和青碗豆來搭配雞丁，紅黃綠的顏色都有了，象徵著我們的生活多姿多彩，幸福滿滿。”食材明細主料雞胸肉（一塊...

食材明細主料綠豆糯米粽（2只）雞蛋（2只）輔料香蔥（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋炒綠豆糯米粽的做法步驟1、食材：綠豆糯米粽。2、雞蛋、香蔥。3、將雞蛋打...

“#蒸菜#，碗蒸雞蛋豆腐，植物蛋白、動物蛋白相遇，補充一天的營養。”食材明細主料豆腐（200克）雞蛋（一個）綠色豌豆（適量）輔料芝麻油（適量）鹽（少許）胡椒粉（少許）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難...

食材明細主料鮮玉米（400g）雞蛋（1個）麵粉（150g）白糖（30g）酵母（2g）輔料葡萄乾（適量）枸杞（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雞蛋鮮玉米碗糕的做法步驟1、鮮玉米、雞蛋、麵粉、白糖、枸杞、葡萄乾...

食材明細主料豌豆米（適量）雞蛋（適量）裡脊火腿（適量）青椒（適量）輔料蔥花（適量）蒜碎（適量）配料蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豌豆米炒雞蛋的做法步驟1、豌豆米洗淨，入沸水...

食材明細主料雞蛋（適量）四季豆（適量）米麵（適量）包菜（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）四季豆雞蛋炒米麵的做法步驟1、米粉幹在沸水中燙軟撈出。2、米粉...

食材明細主料毛豆（適量）火腿腸（一根）雞蛋（3個）輔料姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋火腿炒豆米的做法步驟1、毛豆下鍋加少許鹽油，煮2分鐘...

“這個碗豆米餅是我家鄉的“立夏餅”，其實在立夏那天就做了，拍了，只是一直找不到電腦聯接線，然後~~~~~~”食材明細主料米粉（200克）碗豆（適量）輔料洋蔥（適量）配料油、鹽（適量）蔥香（口味）煎（工藝）三刻鐘（...

“為了讓孩子多吃菜，想出這道豆角雞蛋炒米，還算清爽的口味，孩子起床到出門上學十分鐘的時間，一盤炒米居然吃完了，好吧~_~算你還喜歡。下回我做，可能雞蛋換成肉末，哈哈😄想的出來你更喜歡~_~早...

食材明細主料豌豆（適量）玉米（適量）雞蛋（2個）輔料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豌豆玉米炒雞蛋的做法步驟1、材料：雞蛋、豌豆加水在微波爐中加熱至熟。2、鍋中加入油放入雞蛋...

“這道“豆米雞蛋幹炒肉丁”做法簡單，只需要提前大家注意的是在食材的處理上，儘量將肉丁、雞蛋幹丁切成與毛豆大小一致的丁，這樣是為了讓它們的成熟程度一致，做到了這點，不要十分鐘，就能輕鬆...

食材明細主料雞蛋（適量）花豇豆（適量）包菜（適量）青椒（適量）洋蔥（適量）米粉幹（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豇豆包菜雞蛋炒米麵的做法步驟1、米粉幹用冷...

“微辣，鹹鮮，超級下飯。”食材明細主料荷蘭豆（適量）小米椒（適量）柴雞蛋（4個）輔料玉米油（適量）花椒（幾粒）蒜蓉（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）荷蘭豆小米椒炒雞蛋的做法步驟1、...

“這是一款很營養的早餐餅，也是一款簡易的披薩餅，有米飯、有烤肉、還有各種鮮蔬，輕鬆的把早餐營養匯聚於一鍋，既飽腹又健康。而且製作起來也很簡單，十來分鐘就可以完成了，再配上一杯牛奶，十足...

食材明細主料玉米（適量）青豆（適量）雞蛋幹（適量）豬瘦肉（適量）輔料澱粉（適量）味極鮮（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）玉米青豆雞蛋幹炒肉粒的做法步驟1、青豆清洗乾淨。2、雞蛋...

“喜歡碗豆尖的清香和嫩嫩的口感、不需要什麼調料、就是吃本味、這菜還挺貴的、現在賣8元、10元一斤、到過年的時候、15元一斤瘋搶⋯哈哈”食材明細主料碗豆尖（500g）雞蛋（2個）輔料薑片（適量...

“在以前我就在書上看過這個“雞蛋碗”的做法..後來今日想做就上網查了一下就發現啦,現在拿出來跟大家分享..在這裡補充一下食材,其實我覺得準備好最主要的雞蛋,其它搭配的菜和肉就可...

食材明細主料西紅柿（2個）蠶豆米（半斤）雞蛋（3個）調料油（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠶豆米炒西紅柿雞蛋的做法步驟1、把西紅柿切滾刀塊。2、蠶豆米洗乾淨瀝水。3、雞蛋放一點...

“很喜歡湘菜的酸辣，吃起來超級下飯，一日沒事琢磨一道酸辣的菜。就是這款【酸菜雞蛋炒蠶豆米】沒有想到菜做好了，吃著還真不錯，酸辣鮮香，超級下飯呢。現在依然很想吃，可惜買不到新鮮的蠶豆了...

食材明細主料剩米飯（適量）豆乾（適量）香菇（適量）雞蛋（適量）蒜苗（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇豆乾雞蛋炒米的做法步驟1、豆乾，香菇切丁。2、蒜苗切小段。3、雞蛋...

“現在開始研究美食後發現這蠶豆的功效，就在思考以前父母多給我們吃蠶豆更多的是為了我們補腦吧。但不管怎麼樣，對蠶豆米的熱愛都根深蒂固了，每逢蠶豆上市的那段日子，都會買上一堆回來自己...

“豌豆富含粗釺維，能促進大腸蠕動，保持大便通暢。小米有補虛養胃的功效，對體弱氣血不足者尤佳，若是食慾不振，便祕都可用小米糊來調理。”食材明細主料豌豆（60克）小米（15克）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘...

“黃配綠，很美呢！”食材明細主料蠶豆米（300克）雞蛋（2個）輔料油（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠶豆米炒雞蛋的做法步驟1、雞蛋加少許鹽打散在碗裡。2、鍋底放少許油將雞蛋炒...

食材明細主料豬肉（適量）豇豆（適量）雞蛋（適量）胡蘿蔔（適量）秋葵（適量）米粉幹（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豇豆雞蛋炒米麵的做法步驟1、米粉幹用冷水泡軟。2、...