美味的板栗三黃雞是由三黃雞和板栗搭配一起放入鍋中製作而成的一道小吃，製作好的美味的板栗三黃雞大家還可以根據自身的口味加入一些適量的辣椒，這樣吃起來會很爽口美味，麻辣爽口，十分開胃，製作的過程不需要過多的調料就可以製作出來。
主料
三黃雞 ：876輔料
稻米油、紅燒醬油 ：適量具體步驟
1.超市買的去除了內臟的三黃雞。
2.將雞洗淨斬數塊（我習慣用剪刀沿著關節剪成數塊）。
3.將雞塊倒入鍋中，加入適量清水（水面基本沒過雞塊即可）。
4.大火燒開，煮半分鐘左右關火，撈出雞塊。
5.將雞塊洗淨待用。
6.板栗事先去皮洗淨，生薑切片、洋蔥切細條。
7.鍋洗淨，燒熱放油，下入洋蔥條煸炒二十幾秒。
8.下入雞塊煸炒兩分鐘。
9.下入板栗煸炒兩分鐘。
10.加入適量紅燒醬油煸勻。
11.加適量清水，放入薑片，蓋蓋大火燜八分鐘。
12.開蓋，翻炒一下，再添入少許料酒和適量開水翻勻蓋蓋燜三、四分鐘（此時火稍稍要關小一些）。
13.關火，稍悶一會兒即可。
14.有木有流口水啊？
千里飄香谷
