準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘說起板栗不知大家有沒有看過一部電視劇叫“家的n次方”。小時候看這部電視劇給我印象最深的就是栗子姐。顧名思義栗子姐因為喜歡吃栗子而得名。今天要介紹的板栗燉鴨腿是更好吃的一道菜。鴨腿的香味配上醇香的栗子,想想就已經流口水了呢!
主料
鴨腿 :
2只 栗子 :
適量 輔料
桂皮 :
適量 八角 :
適量姜蒜 :
適量 魔芋 :
200 具體步驟
1.魔芋切成小塊,中間劃一刀,切成辮子狀。
2.將鴨腿肉入鍋,放料酒、生薑、桂皮、八角、生抽、老抽煸炒一下。生抽老抽一起放,既豔了肉色又調了鴨鮮。
3.最後將魔芋、栗子和鴨腿一起入鍋燜加水燜煮,煮熟即可。