準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
40分鐘糖桂花全麥饅頭,是由全麥粉,桂花和糖發酵而成,美味鬆軟。全麥粉比較筋道,再加上桂花的特殊花香,使整個饅頭甜香即可口又好吃。喜歡做飯經常做饅頭的媽媽們不妨嘗試一下,簡單好做,尤其適合小孩和老人,為你的家人帶去一份不一樣的味蕾。
主料
全麥粉 :
300 輔料
白糖 :
50 具體步驟
白糖中加入桂花攪勻
酵母中放入水化開,然後放入麵粉
和成光滑的麵糰後放在溫暖處發酵,這是發好的麵糰
放在面板上揉一會
分成小塊後滾圓
擀成圓皮後放入白糖桂花
包好後整形
依次做好每一個,然後放入蒸簾中醒發15分鐘
上氣後蒸8分鐘即可