這道可愛的蛋黃餅乾 這到底該是我們兒童時候的回憶,雖然看起來比較的簡單,只是一個小小的點點的那種餅乾,但是卻承載著我們小時候的記憶,而且這種應該其實味道比較原始,也比較正宗,就只有一股濃濃的奶油和蛋黃的香味比較純粹,吃起來也比較健康和衛生。
主料
麵粉 :適量輔料
雞蛋黃 :適量具體步驟
將雞蛋打入盆中,加入白糖。攪拌均勻後,加入適量水。
篩入麵粉和泡打粉的混合物。將攪拌均勻後的麵糊倒入裱花袋中。
擠入烤盤,我已經烤了三盤了,因為怕麵糊放久了烤得餅乾不脆,所以沒有來得及換油紙,沒辦法,做烘焙我總是很忙亂的。
放入烤箱,170度,15分鐘左右,時間可以自己調節。
烤好的餅乾放在通風處早熟門後放入保鮮盒儲存,在2天內食用完。