香甜可口的蛋黃小餅乾如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 雞蛋、蛋黃打散，篩入低粉、泡打粉、鹽，加入糖

2. 攪拌成均勻的麵糊

3. 用裱花袋裝上面糊，在烤箱上擠成一個個的小圓坨

4. 烤箱預熱２２０度，放上層，烤７分鐘，烤至表面微黃、四周有一圈淡淡地焦黃即可

烹飪技巧

1、中度膨脹，所以在烤箱上排放的時候要注意間距；2、麵糊可以再調幹一些，我覺得我的調稀了一點；3、這款餅乾裡面不太容易烤乾，所以要看著顏色變黃才可以。