#愛美食#蛋黃餅乾如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蛋黃 ：2個
低筋麵粉 ：70

輔料

綿白糖 ：適量
雞蛋 ：1個
泡打粉 ：1

具體步驟

1.兩個蛋黃

2.一個全蛋

3.將蛋黃和雞蛋混合

4.用打蛋器打出大泡泡

5.加入白糖

6.繼續攪打

7.攪打至顏色變淺 蛋液變得濃稠 即可

8.準備奶粉

9.篩入奶粉

10.麵粉泡打粉過篩

11.然後再將三分之一的麵粉篩入到雞蛋糊中

12.拌勻

13.再次篩入剩餘的

14.再次拌勻

15.裝入裱花袋

16.擠出形狀

17.上下火 160度 10分鐘

烹飪技巧

小餅乾很薄所以溫度一定不要過高。