現在我們吃的東西已經是要在意美感的了, 以前沒吃的只要有就覺得很滿足,現在吃穿不愁,就會要吃好看的東西了,今天我要的是小花兔餅乾,是做成像小兔子的餅乾,非常的可愛,還是兩種味道組合在一起的,我相信小朋友肯定特別的喜歡把。
主料
低粉 :100輔料
蛋黃 :1個具體步驟
原料
黃油軟化,加入糖粉,用手動打蛋器打至發白
加蛋黃,攪打均勻
將黃油分成2份,一份3分之2,篩入70克低粉。一份3分之1,篩入30克低粉和5克可可粉,用橡皮刮刀拌勻。用手揉成麵糰,包保鮮膜,放入冰箱冷藏30分鐘
冷藏好的麵糰分成若干個小麵糰
表面蓋保鮮膜,擀成0.5釐米厚
撕掉保鮮膜,用模具切出餅乾坯。如果餅乾坯很軟,無法移至烤盤,可以放入冰箱冷凍10分鐘
擺入烤盤
烤箱預熱170度,上下火,烤盤放入烤箱中層,烤15分鐘,熄火後燜5分鐘
烤好的餅乾放涼,用融化的巧克力畫出小兔子的眼睛就好了