可愛的聖誕糖果餅乾如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

聖誕節是外國的節日，但是我們還是會過一下這種節日的，所以享受節日的氣氛，我就會做一點聖誕糖果餅乾給自己的朋友和家人，因為做起來也是挺簡單的，而且樣子也很可愛，可以做出各種各樣的可愛的樣子，看著都不捨得吃，又很有食慾的樣子，非常的好吃.

主料

低筋麵粉 ：300
黃油 ：120

輔料

鹽 ：適量
白砂糖 ：90
水果硬糖 ：適量
雞蛋 ：1個

具體步驟

1.準備好所需要的材料以及模具

2.把黃油軟化後加細沙糖和少許鹽打至膨鬆，體積變大

3.分兩次加入雞蛋液用打蛋器打發

4.攪打至雞蛋和黃油完全融合，看起來膨鬆輕盈

5.低粉過篩後加入，橡皮刮刀翻拌，使麵粉和黃油混合

6.用手揉成柔軟的麵糰，醒半小時

7.醒麵糰的時候把兩種糖果擀碎備用

8.將麵糰用擀麵杖擀開成薄片，再用餅乾模具壓出形狀（這是聖誕模具餅乾）

9.烤盤放油紙，再排入餅乾準備入烤箱

10.另一半面團用心形模壓出形狀，再用裱花嘴在中間壓出空心

11.入180度的烤箱中層18分鐘即可出爐

12.糖果餅乾要先把空心餅乾胚入烤箱烤10分鐘，再取出放糖果然後繼續烤8分鐘即可

13.糖果餅乾要放涼後再從油紙上取下來

烹飪技巧

黃油一定要打發到位，否則餅乾成品只會脆而不酥。加入蛋要分次，以免造成油水分離；拌入低粉後要輕而快的切拌，不要讓麵粉起筋；