女生好像更喜歡烘培一店,現在外面的店裡都有專門做餅乾之類的了,而且很多人去做哦 ,尤其是小朋友和少女們,我們都喜歡做餅乾送給身邊的朋友和家人了,覺得那樣很有成就感的樣子,尤其是節日的時候更是很多人會做可可聖誕餅乾,非常的好看。
主料
糖粉 :40輔料
檸檬皮屑 :1/4個具體步驟
1.黃油軟化,加入糖粉,混合均勻。
2.加入雞蛋液、檸檬皮,過篩的低粉、肉桂粉,
3.揉成團。將麵糰放保鮮袋內,放冰箱冷藏1小時。
4.將麵糰擀成3 mm厚的面片,放冰箱繼續冷藏1小時左右。
5.用模具壓出圓形的餅乾胚。
6.排入不粘烤盤內,
7.用模具稍微用力壓出紋路,(注意壓之前在模具壓花紋的那面撒上粉,拍掉,這樣不容易粘。)
8.表面均勻地刷上雞蛋液。
9.放入預熱180°的烤箱,第二層,烘烤大約12分鐘。
1、檸檬皮也可以不加。2、肉桂沒有的話也可以不加。3、注意烘烤時間,因為這款是可可粉的,不明顯,注意不要烤焦了。