煎夾沙香蕉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將香蕉剝皮後剖為四片；

2. 豆沙分成四團，搓成同樣大小的條；

3. 2條香蕉夾一條豆沙裹緊，平攤在案板上，斜刀切成菱形小塊，放在幹澱粉中滾一滾，逐一抖去粉屑，放在盆中待用；

4. 鍋上火，用少量油燒至二三成熱時，將夾沙香蕉逐一拖上糊上鍋；

5. 以低溫炸至外酥鬆內熱柔，撈出裝盤便成。